Makan banyak buah dan sayuran memberikan sangat banyak bonus
kesehatan: Banyak serat..!! Kecuali buah dan sayuran, Anda juga mendapatkan dosis yang sangat tinggi dari kacang polong, sereal untuk sarapan pagi dan semua makanan terbuat dari gandum (padi-padian) yang kulit arinya tidak dibuang.
Jenis makanan yang [...]
Arsip untuk ‘ilmiah’ Kategori
Bagaimana Menyukai Serat..?
Diposkan dalam ilmiah pada Mei 29, 2009 | 3 Komentar »
REDD sebagai salah saru solusi mengurangi dampak pemanasan global?
Diposkan dalam ilmiah pada Juni 29, 2008 | Leave a Comment »
Ana, 2008
Berbagai proyek mitigasi (pengurangan) gas rumah kaca pun ditawarkan. Solusi-solusi yang telah dijalankan mulai dari mekanisme pembangunan bersih atau Clean Development Mechanism (CDM) hingga pencegahan deforestasi atau Avoided Deforestation (AD) yang mengacu pada pencegahan atau pengurangan hilangnya hutan dengan maksud untuk menurunkan emisi gas yang akan mengakibatkan pemanasan global, yang mana hal ini kemudian [...]
Indofood Riset Nugraha (IRN) 2008
Diposkan dalam ilmiah pada April 24, 2008 | Leave a Comment »
PT Indofood Sukses Makmur Tbk. (Indofood) kembali mengundang para akademisi bersama bergandeng tangan untuk mengambil langkah konkret mencari solusi yang mengancam bangsa kita saat ini, yaitu krisis pangan. Salah satu langkah strategis adalah mencermati masalah ini secara obyektif dan ilmiah melalui riset-riset yang berbobot dalam program Indofood Riset Nugraha (IRN) 2008. Indofood Riset Nugraha (IRN) [...]
Pelilinan Produk Hortikultura
Diposkan dalam ilmiah, Label lilin pada April 2, 2008 | 3 Komentar »
Seperti buah-buahan dan sayuran lainnya, alpukat mempunyai selaput lilin alami di permukaan luar yang sebagian hilang oleh pencucian. Oleh karena itu dibutuhkan lapisan lilin yang diharapkan dapat menggantikan selaput lilin pelindung alami buah yang ada umumnya berkurang selama penanganan pasca panen.
Menurut Pantastico (1986), [...]
Heat Treatment untuk Buah dan Sayuran
Diposkan dalam ilmiah, Label panas pada Maret 30, 2008 | 1 Komentar »
Perlakuan panas pada pasca panen buah dan sayuran dapat membunuh serangga dan cendawan, perlakuan panas juga dapat mengurangi dampak chiling injury. Perlakuan panas dilakukan untuk penanganan pasca panen untuk produk pertanian sebagai alternatif pengganti bahan kimia dalam usaha disinfektan serangga, mengontrol hama penyakit dan memelihara kualitas buah selama penyimpanan (Paul dan Chen, 2000). Menurut Lurie [...]
